紫薯泡菜屋
2017-11-28
1.蒜苗洗净。自己种的很嫩的
2.切段
3.腊肉清洗干净，也是自己做的，这个是麻辣味的。
4.切片
5.锅中放少许油，干辣椒切碎和腊肉一起入锅煸
6.炒至腊肉变透明
7.加水没过肉焖煮2分钟。
8.肉炒好后加入蒜苗段
9.加盐
10.翻炒至蒜苗断生即可。
蒜苗不要炒太久，断生没有辣味即可，这样吃起来更爽口。
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