开心神厨
2018-01-01
1.准备瘦肉末一份
2.下切好的葱粒和少量的油
3.加入胡椒粉
4.加入少量的盐
5.搅拌均匀待用
6.鸡蛋打好，下少量的盐
7.搅拌均匀
8.电饼铛预热5分钟后，倒入少量的油
9.用油刷抹匀上下盘
10.用一个大勺子舀起蛋液
11.蛋液略微凝固后，加入肉馅
12.用锅铲铲起蛋饺的一边，迅速合上，用锅铲轻轻压一下边，一个蛋饺就成型了（初次做，形状不好，滴汗）
13.煎到两面金黄之后，因为肉馅还不熟，关掉电饼铛下盘火力，利用余热把肉馅煎熟。外皮还没有煎好的蛋饺仍然在电饼铛上盘慢煎
利用电饼铛上下盘，可以解决蛋皮煎熟，而肉末未熟的问题，这样做出来的蛋饺，外皮薄香，内馅鲜美。
西红柿炒鸡蛋是我们平时最常见到谁家都会制作的一道下饭菜，烹饪…
西湖炒鸡蛋我总喜欢在家里面自己制作鸡蛋的时候，在里面多放些老…
蛋炒饭，这是一道由鸡蛋和白米饭为主要原材料制作出来的食品，闻…
韭菜盒子，这是一道由韭菜和肉为主要原材料制作出来的面食类制品…
