1.把所有材料加适量水混合揉搓成软硬适中的面团。并盖上一块毛巾,醒发约2小时左右。
2.把面团切成段。
3.切好的面团放入蒸锅,蒸锅上铺一层纱布。
4.大火将水烧开后,再蒸大约20分钟。
5.看到面团表皮光滑,胖乎乎的,就蒸好了。
6.热气腾腾的玉米馒头出锅了。
面团醒发是要盖一块毛巾,以免水分流失。
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