1.准备好牛肉馅。
2.加入盐、鸡精、胡椒粉、花椒粉
3.放入生抽、料酒拌匀,腌制20-30分钟充分入味。
4.将胡萝卜嚓成丝
5.洋葱切成小碎粒
6.将胡萝卜和洋葱放入调好的牛肉馅内。
7.搅拌均匀。
8.面饧好后揉匀切成均匀的剂子
9.擀成圆皮
10.包入馅料
11.捏合成两头不捏上。
12.码放在电饼铛中,
13.加热6-8分钟,最后淋上薄薄的油水混合淀粉,即可出锅啦。
肉馅放好调料后腌制二、三十分钟,味道入透,并且肉馅更鲜香。
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