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家常菜香菇扒油菜

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家常菜香菇扒油菜
365天不重样 2017-11-30

家常菜香菇扒油菜

准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
家常菜香菇扒油菜做法图解1)

1.油菜和香菇分别洗净,切成段。

步骤二
家常菜香菇扒油菜做法图解2)

2.准备好虾米,葱姜。

步骤三
家常菜香菇扒油菜做法图解3)

3.热锅凉油,待油热后放入虾米,炸出香味。

步骤四
家常菜香菇扒油菜做法图解4)

4.放入香菇炒。

步骤五
家常菜香菇扒油菜做法图解5)

5.放入油菜炒,注意,要先放油菜梗,后放叶。

步骤六
家常菜香菇扒油菜做法图解6)

6.炒至软烂时,加点耗油继续炒。

步骤七
家常菜香菇扒油菜做法图解7)

7.炒至菜和香菇软硬适中。

步骤八
家常菜香菇扒油菜做法图解8)

8.加入葱花,盐,鸡精。点上香油,关火。

步骤九
家常菜香菇扒油菜做法图解9)

9.出锅装盘。

注意香菇可炒时间长一点,有味;油菜要先下梗,再下叶。这样才能保证油菜的翠嫩。

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