侠客醉酒屋
2017-11-28
1.茄子去皮
2.辣椒/蒜片/葱末
3.白糖/米醋/酱油/生粉/鸡精/加适量的水调成汁
4.茄子切丁，放入两勺生粉拌匀
5.锅里放油烧热，倒入茄子，炒至变软
6.倒入调好的汁
7.再放入辣椒，蒜片稍微翻炒
8.装盘，撒上葱末即可
茄子用生粉拌匀再炒会比较省油
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