小木屋的美味
2017-11-28
1.首先准备材料：茭瓜洗净备用，葱姜切丝备用，鸡蛋。
2.茭瓜切薄片，鸡蛋打散备用。
3.热锅放入花生油，把蛋液倒入锅中煎制。
4.鸡蛋煎好后盛出备用。
5.锅中重新放油。
6.油热放入葱姜丝煸炒出香味。
7.倒入茭瓜片煸炒均匀。
8.放入少许生抽翻炒均匀。
9.茭瓜变软倒入煎好的鸡蛋翻炒均匀关火。
10.放入咸盐翻炒均匀。
11.盛出OK!
茭瓜切片要薄，太厚了不好熟；煎鸡蛋时可以适量的多放些油，煎出来的鸡蛋比较嫩；炒鸡蛋的菜不用放味精，因为鸡蛋本来就很鲜哦！
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