宝妈私房菜 2017-11-28

主料

• 茄子500

辅料

• 盐适量
• 油适量
• 大蒜适量
• 姜适量

步骤一

1.茄子切片，用水泡上，防止茄子变色！

步骤二

2.油锅烧热，放油加姜蒜爆香！

步骤三

3.姜蒜爆香后，从水里捞出茄子放进锅内翻炒，放入适量盐和鸡精!

步骤四

4.茄子炒熟后，放一点生抽，装盘即可！

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