绝味叫花鸡
2017-11-28
1.准备食材：适量的甘蓝和一个红辣椒，喜欢吃辣的，可以多放点辣椒
2.把甘蓝用手撕碎，一定要用手撕，炒出来的才好吃
3.把撕碎的甘蓝在水了泡一会
4.把红辣椒切丝，大蒜切成厚片，备用
5.甘蓝泡一会，沥干水分
6.热锅凉油，等油热了加入切丝的红辣椒爆香
7.然后加入沥干水分的甘蓝一起翻炒
8.甘蓝翻炒片刻，加入切成厚片的大蒜爆出香味
9.加上适量的白糖调味
10.加上适量的醋调味
11.加上适量的盐调味
12.最后加上少许的鸡精，搅拌起来，就可以出锅了。
甘蓝用手撕碎，一定要用手撕，炒出来的才好吃，才不会破坏甘蓝的营养
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