手撕大头菜,这样更入味。
调料准备好。麻椒一般是必须有的。
热油,先下调料爆香。
放入大头菜爆炒,能掂勺的可以试试哦
加料酒,老抽,盐,鸡精粉,喜欢十三香的可以加十三香。
出锅啦
大火爆炒,甘蓝不要超时间太长以免影响口感。
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