味道由我做主
2017-11-29
1.茄子削皮切片
2.在茄片上横竖划几下 正反都要划
3.茄片放入生抽碗中浸泡下
4.入锅炸 炸质松软
5.这样的
6.准备好花椒 茴香 蒜瓣 姜片
7.锅中放油 热后放蒜瓣 爆香
8.倒入炸好的茄片 添水 放入花椒 茴香 大火煮5分钟左右
9.好吃的烧茄子做好了
茄片划的时候不要太用力划断了
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