桃花香满堂 2017-11-28

主料

• 猪蹄4个

辅料

• 盐适量
• 生抽1勺
• 白酒适量
• 糖适量
• 大料2个
• 姜适量
• 花生油适量
• 老抽1勺
• 花椒适量
• 桂皮适量
• 香叶适量
• 白寇适量
• 葱适量

步骤一

1.准备好辅料

步骤二

2.猪蹄用清水泡1小时。

步骤三

3.冷水放入猪蹄，加入白酒去腥味

步骤四

4.煮一会把血沫煮出来，

步骤五

5.捞出后用清水冲洗，加入水、老抽、生抽、白酒

步骤六

6.加入所有调料

步骤七

7.电高压锅按猪蹄键煮

步骤八

8.煮好的猪蹄

步骤九

9.煮好的猪蹄趁热和汤汁倒入炒锅，大火烧开使汤汁收缩至粘稠即可。

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