美味食屋
2017-11-30
1.准备好金针菇黄瓜和香菜
2.金针菇切去下面的老根，用手撕开洗干净
3.放入开水里焯烫3分钟
4.然后捞出来过冷水然后用蔬菜甩干器甩去多余的水分备用。
5.黄瓜洗干净用擦丝器擦丝，香菜洗干净切末备用
6.将控干水分的金针菇放进盆子里，加入黄瓜丝和香菜末。
7.用蒜夹子将大蒜夹成碎末放进去。
8.加入盐
9.加入适量陈醋
10.最后加入自制的花椒油搅拌均匀就行了。
11.装盘可以食用了。
拌凉菜一定拌好就吃，不然很容易出汤影响口味。金针菇性寒，脾胃虚寒、慢性腹泻的人应少吃;关节炎、红斑狼疮患者也要慎食，以免加重病情。
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