温暖牌佳肴
2017-11-27
1.首先将猪肉切末，豆腐切片，葱姜切末备用。
2.豌豆洗干净去皮备用
3.炒锅烧热以后加入玉米油
4.油热以后逐片下入豆腐
5.将豆腐两面煎至金黄色就捞出来备用。
6.原锅不用再放油了，下入猪肉末煸炒
7.猪肉末变色后加入葱姜末
8.加入豌豆
9.看到豌豆变色就加入番茄酱
10.加适量生抽
11.加入适量清水
12.再加少许盐
13.加入一大勺白糖
14.然后加入煎好的豆腐片
15.待到汤汁浓稠就可以出锅了
豆腐不用煎的太狠了，外壳太硬了不利于吸收茄汁的味道了。
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