爱做饭的TA 2017-11-28

主料

• 板栗300
• 鸡450

辅料

• 豆瓣酱适量
• 盐适量
• 大葱适量
• 料酒适量
• 青椒适量
• 大料适量
• 香叶适量
• 油适量
• 白芷适量
• 花椒适量
• 木糖醇适量
• 老抽适量

步骤一

1.板栗煮熟去壳

步骤二

2.鸡子焯水捞出冲洗血沫

步骤三

3.锅中放大料花椒姜段和蒜爆香

步骤四

4.鸡子下锅

步骤五

5.倒入适量的老抽

步骤六

6.加入适量的料酒

步骤七

7.加入适量的豆瓣酱炒片刻

步骤八

8.加入适量的水盖上锅盖煮开

步骤九

9.水收的差不多，加入适量的糖

步骤十

10.加入适量的孜然粉

步骤十一

11.加入适量的味精

步骤十二

12.倒入板栗再加入适量的水

步骤十三

13.加入香叶，桂皮，白芷，干辣椒，茴香大火煮开转中火

步骤十四

14.水快没时，加入葱段青椒炒片刻出锅即可

步骤十五

15.成品

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