飞燕厨厨 2017-11-28

主料

• 五花肉200
• 木耳150

辅料

• 香油适量
• 蚝油适量
• 油适量
• 盐适量
• 花椒粉适量
• 饺子粉适量
• 姜末适量
• 蒜末适量
• 料酒适量
• 柠檬碎适量

步骤一

1.木耳切碎

步骤二

2.小葱洗净切碎

步骤三

3.五花肉洗净

步骤四

4.放进绞肉机打成肉馅

步骤五

5.把木耳，猪肉，葱末，姜末，蒜末，柠檬碎放在一起，加入依次加入适量的十三香，花椒粉，料酒，鸡精，生抽，饺子粉，蚝油搅拌均匀

步骤六

6.面粉里打个鸡蛋

步骤七

7.加入两滴色素

步骤八

8.揉成光滑的面团，醒至两倍大再揉几下放出面团中的空气

步骤九

9.杆成面皮

步骤十

10.包好醒片刻

步骤十一

11.上蒸锅蒸10分钟即可

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