搬菜的小子
2017-11-28
1.准备所需材料 。
2.蛋黄中加入柠檬汁和40克的白糖。
3.搅拌均匀至发白。
4.倒入牛奶。
5.搅拌均匀。
6.将小锅放在炉子上，开小火边煮边打搅，以免糊底。
7.煮至浓稠关火放凉备用。
8.芒果取肉用料理机打成果泥。
9.将芒果泥分次加入凉后的蛋黄糊里。
10.充分的搅拌均匀。
11.淡奶油加入40克的白糖打发至6-7分发。
12.再将搅拌好的芒果糊倒入打发的奶油里。
13.再充分的搅拌均匀后放冰箱冷藏1小时。
14.然后倒入冷冻12小时以上的冰淇淋桶内搅拌20分钟左右，最后倒入保鲜盒内放冷冻2小时后可以挖球食用。
没有冰淇淋机的，可以分装成两盒放入冷冻，每隔1小时取出打搅一下，重复4-5次即可。
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