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美味健康的红烧黄花鱼

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美味健康的红烧黄花鱼
上游小鱼 2017-11-28

美味健康的红烧黄花鱼

准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
美味健康的红烧黄花鱼做法图解1)

1.新鲜的黄花鱼去除内脏等,清洗干净控干水分。

步骤二
美味健康的红烧黄花鱼做法图解2)

2.姜切片,蒜去皮备用。

步骤三
美味健康的红烧黄花鱼做法图解3)

3.在蒜碗中加入适量的料酒、生抽、醋、糖、盐、味精、胡椒粉和香叶。

步骤四
美味健康的红烧黄花鱼做法图解4)

4.锅中放入适量的油中火加热放入鱼。

步骤五
美味健康的红烧黄花鱼做法图解5)

5.鱼皮两面略煎黄。

步骤六
美味健康的红烧黄花鱼做法图解6)

6.倒入事先调好的料汁,加盖焖2分钟。

步骤七
美味健康的红烧黄花鱼做法图解7)

7.填入适量的水,中火烧开。

步骤八
美味健康的红烧黄花鱼做法图解8)

8.转中小火至汤汁浓稠即可食用。

1、鱼的磷和鱼鳃一定要去除干净。2、倒入料汁后一定盖好盖子焖2分钟让醋经过高温去除鱼腥味。3、所有辅料都是根据自己的口味来调制。

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