谈吃说菜
2017-11-28
1.买来肉丝。
2.切成末。
3.葱、姜切丝 放入花椒和小茴香。倒入温水。
4.肉馅倒入料酒。
5.放入胡椒粉
6.放入盐。
7.放入味精
8.放入鸡精
9.放入鸡蛋。
10.将肉馅搅拌均匀。
11.准备馒头一个。
12.切成碎末。
13.将刚准备的水倒入肉馅中。
14.准备十三香。
15.放入一小勺十三香。
16.放入馒头末和葱末。
17.搅拌均匀。
18.热油锅。
19.将肉馅做成圆形。
20.放入油锅中炸。中火。
21.大概金黄发深一点。即可。
22.捞出，控油，即可出锅。
肉馅里不能放很多盐，因为椒盐还是有些咸。
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