1.茭白切片,备用
2.肉切丁,将瘦肉肥肉分开
3.肥肉丁先入锅
4.熬出油后
5.加入葱姜蒜,瘦肉,快速翻炒
6.加入茭白片
7.快速翻炒
8.倒入少量开水,盖上锅盖3-5分钟后即可出锅
9.还不错吧
肥肉熬出来的油比较香
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