欢喜厨厨房
2018-02-01
1.核桃剥壳，洗净泡清水半个小时
2.瘦肉切丝，生姜切丝
3.香菇泡发
4.热锅凉油，放入瘦肉姜丝炒至变色
5.下入香菇，继续翻炒
6.下入核桃仁
7.加入少量的水焖3分钟，适当收汁
8.水淀粉调匀
9.勾入水淀粉，调入适量盐
10.开饭喽
核桃仁用清水泡后可以有效去除外皮的涩味，口感更佳
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