海敉奇鲜果 2018-01-07

主料

• 低筋面粉145
• 黄油120

辅料

• 奶粉15
• 糖粉30
• 咖啡15
• 蛋液30
• 白砂糖45
• 盐1

步骤一

1.黄油软化

步骤二

2.用打蛋器快速打发

步骤三

3.打发到体积稍变大，颜色变浅，成羽毛状。

步骤四

4.加入白砂糖打至融化

步骤五

5.加入糖粉和盐打至融化

步骤六

6.倒入蛋液

步骤七

7.倒入咖啡用打蛋器打匀

步骤八

8.筛入低筋面粉和奶粉

步骤九

9.自下而上翻拌均匀

步骤十

10.将混合好的面糊装入裱花袋中

步骤十一

11.用九齿花嘴旋转出玫瑰花，入预热180度的烤箱烤20分钟表面上色时出锅

步骤十二

12.成品

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