笨笨妈的厨房
2017-11-28
1.土豆去皮，芹菜摘洗干净，胡萝卜，洋葱备好。
2.将土豆和胡萝卜用擦丝板眼口最小的工具擦成丝，如果你刀工够好的话，可以用切的。
3.芹菜顺着剥开后切成小段，洋葱切丝，放到土豆丝一起。
4.加入适量盐，鸡精，胡椒粉。
5.加入面粉和鸡蛋。
6.加适量水搅拌均匀，不要太干，用筷子能将面和菜一起夹起来就行。
7.电饼铛加热后刷油，将土豆面液均匀的铺一层，大约3毫米厚，盖好电饼铛开始烘烤。
8.4分钟左右，姜上面刷满油翻过来在烙2分钟左右。
9.出锅，不用切哦，一大张用手撕着吃才过瘾。
面粉的量不要太多，土豆和胡萝卜的丝要细些才软嫩。
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