三宝饭桌
2017-03-31
1.饭店做肯定都要炸的，个人觉得油太多不健康，介绍个油少的做法，土豆、茄子、尖椒切块，热锅少油放土豆煎。
2.会掂勺的掂，不会的用木铲，煎成这个颜色了放盘里备用。
3.茄子撒上淀粉也下锅煎。
4.煎变色了放尖椒，放2克盐、花椒面。
5.炸好的土豆也放里，最后放葱花、蒜，勾欠出锅。
6.家常地三鲜OK，完美出锅。
注意：我自己做这道菜放的很少油，记住~这道菜要中火炒！
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