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自己做的葡式蛋挞

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自己做的葡式蛋挞
菜花的卤蛋面 2017-11-28

自己做的葡式蛋挞

准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
自己做的葡式蛋挞做法图解1)

1.冷冻的蛋挞皮拿出,摆在烤盘里。

步骤二
自己做的葡式蛋挞做法图解2)

2.葡萄干用开水泡软。

步骤三
自己做的葡式蛋挞做法图解3)

3.蛋黄三个打入碗里。

步骤四
自己做的葡式蛋挞做法图解4)

4.加入淡奶油,牛奶,白糖,炼乳。

步骤五
自己做的葡式蛋挞做法图解5)

5.搅拌均匀。

步骤六
自己做的葡式蛋挞做法图解6)

6.把搅拌好的液体用滤网过滤一下。我是用的豆浆机的量杯和滤网,很方便。

步骤七
自己做的葡式蛋挞做法图解7)

7.在蛋挞皮上摆上葡萄干,挨个倒入蛋挞液。八九分满即可。

步骤八
自己做的葡式蛋挞做法图解8)

8.所有的蛋挞液都倒完了,正好十个的量。

步骤九
自己做的葡式蛋挞做法图解9)

9.烤箱200度预热,以200度,上下火,中层,烤30分钟左右即可。

步骤十
自己做的葡式蛋挞做法图解10)

10.烤好的成品。

搅拌好的蛋挞液过滤一下,这样烤出的蛋挞更细腻好吃。蛋挞皮可以提前拿出来化冻,如果来不及也可以直接烤。火候依据个人口味自行调整。

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