茉茉的厨房
2017-11-28
1.野生银耳
2.宁夏的枸杞，，我们本地的莲子
3.邻居家养的蜜蜂，，正宗的荆条蜜
4.银耳要发好，，最少要发6个小时，要软而不烂
5.莲子泡发1个小时左右就好了。记得把莲心挑干净，莲心是苦的，可以泡茶
6.银耳发好后，去掉根部，摘成小片。洗干净
7.都准备好后，把银耳，莲子一起放入砂锅加水。水要没过银耳。最好用砂锅，水一次加够中途不能加水
8.大火烧开，转小火慢炖。大概40分钟左右，就能汤汁粘稠
9.汤汁粘稠时放入枸杞，再炖两分钟就好。（自己家有煤炉就转移过来了，要节能不是吗。）
10.来张近照，，好诱人呐
11.大功告成
12.等凉一下加入正宗的农家荆条蜜，喝起来有淡淡的花香。蜂蜜的量以个人口味而定
银耳发好要软而不烂，最好泡上一天，中间记得要换水，特别是夏天。莲子要把莲心给挑净。个人感觉加蜂蜜要比加冰糖要好喝。如果用冰糖的话在转小火炖时就把冰糖加进去。。马上就七夕了，给心爱的她做吧，
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