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「自创」清蒸鲍鱼

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「自创」清蒸鲍鱼
呱呱菜园 2017-11-28

「自创」清蒸鲍鱼

准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
「自创」清蒸鲍鱼做法图解1)

1.鲍鱼,用钢丝擦彻底擦洗干净。

步骤二
「自创」清蒸鲍鱼做法图解2)

2.全部清洗完毕。

步骤三
「自创」清蒸鲍鱼做法图解3)

3.用小刀分离鲍鱼肉和壳,切除内脏。

步骤四
「自创」清蒸鲍鱼做法图解4)

4.再次清洗擦净黑色的鲍鱼裙边。

步骤五
「自创」清蒸鲍鱼做法图解5)

5.水烧开后,大火蒸15分钟即可。

步骤六
「自创」清蒸鲍鱼做法图解6)

6.将豉熟油淋到鲍鱼上,再做点小装饰,完成。

1、鲍鱼表面比较脏,最好用钢丝刷清洗,裙边最好用牙刷去清擦。2、蒸之前去掉内脏,吃起来更方便。清蒸搭配豉熟油即可,味道鲜甜。

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