净水莲藕
2017-12-29
1.茭白去壳和青椒洗净
2.分别切滚刀块
3.调料2调羹生抽和一调羹老抽
4.一调羹醋
5.白糖调制酸甜味
6.热锅油温7分热
7.先下入青椒过油半分钟后盛起
8.再倒入茭白至煎至茭白表面起皱
9.把多余的油倒出
10.倒入调好的糖醋汁
11.把青椒回锅
12.加入适量鸡精，煸炒均匀后熄火
13.上桌
茭白和青椒先用油煎炸过，所以先要调好糖醋汁翻炒一下就可以出锅了。
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