撞死了豆腐 2017-11-28

主料

• 三黄鸡1只

辅料

• 料酒适量
• 生姜适量
• 葱适量
• 盐适量
• 干红辣椒适量
• 酱油适量
• 油适量
• 大蒜适量

步骤一

1.斩件流尽血水

步骤二

2.大蒜剥整粒，生姜切片，葱切末

步骤三

3.锅热油

步骤四

4.放入大蒜生姜干红辣椒煸香

步骤五

5.倒入鸡块

步骤六

6.煸炒至鸡块变色

步骤七

7.倒入一杯料酒

步骤八

8.倒入一杯油

步骤九

9.倒入一杯酱油

步骤十

10.大火烧开，转小火焖煮二十分钟

步骤十一

11.汤汁收的糖不多是撒上葱花即可

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