1.苦瓜表面清洗一下,切掉头尾。备好鸭蛋。
2.把苦瓜对半切开,用小勺去瓤。
3.把处理干净的苦瓜切薄片用盐水泡一会儿,这样可以减少点苦味。
4.鸭蛋打散加入生姜粉搅匀。
5.热油锅下蛋液中火炒制。
6.下苦瓜慢慢翻动。
7.跟着调入适量的蚝油。
8.撒入少许的五香粉。
9.最后加入盐翻匀入味,炒至苦瓜断生即可。
炒蛋时待蛋底部稍结块时下苦瓜轻轻翻动,即可让苦瓜全部裹上蛋液。
竹升面也是一种特色,它最开始出现在广州,它看起来比较的清淡,…
蒸鸭蛋是一款非常简单的菜肴,制作方法也是非常简单的,喜欢吃鸭…
蚝烙是福建地区一道非常有名的小吃,它有着棕金色的美好颜色看起…
醋溜番瓜一定要记住在里面多加了一些自己喜欢吃的黄瓜,或者是多…