1.准备洗好的蒜薹适量
2.切成两公分大小
3.准备两个鸡蛋
4.煎好备用
5.上锅放油花椒炝锅
6.倒入切好的蒜薹翻炒
7.加盐,加些味极鲜
8.待蒜薹炒至7、8分熟加入煎好的鸡蛋炒匀即可
9.蒜薹鸡蛋就做好了
炒蒜薹时可以适量加些水在里面,这样蒜薹不会老皮,很比较新鲜,色泽也比较好看。
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