食客在家
2017-12-31
1.准备好原料，洗净备用。
2.粉丝加温水泡5分钟。
3.锅里加油，油热后放入葱、辣椒粉、花椒，炒出香味。
4.放入豆芽翻炒，加入生抽、老抽适量。
5.加入盐适量。
6.加入粉丝。
7.加水400ml,把豆芽和粉丝搅匀。
8.盖上锅盖焖5-8分钟，中间要翻2次，防止粉丝粘锅。
9.粉丝熟透后盛盘。
粉丝先泡，不要用开水，要温水，不要泡腻了。加好材料焖的时候一定要翻两次防止粉丝粘锅。
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