啤酒屋
2017-11-28
1.粉丝用冷水浸泡1个小时。
2.大蒜剥皮切碎。
3.娃娃菜洗干净竖刀切。
4.娃娃菜入锅焯水后捞出沥干水。
5.粉丝焯水后捞出沥干水。
6.粉丝放在盘里。
7.娃娃菜放在粉丝上。
8.起油锅，蒜蓉入锅炸。
9.加蚝油。
10.加生抽。
11.加适量水。
12.水开，加盐、味精。
13.淋入水淀粉，开锅，汁就好了。
14.将汁浇在娃娃菜上即可。
切娃娃菜时最好带着菜头，免得焯水时娃娃菜散。
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