随心所煮
2017-11-28
1.茄子 洗净 削皮
2.切成片片 2~3厘米厚
3.用油炸八分熟 捞出控油
4.土豆洗净 削皮
5.也切成厚片
6.用油也炸八分熟
7.捞出 控油
8.另起锅 加入少量的油
9.放入蒜末 炸好的土豆和茄子片 翻炒几下
10.放入青椒和西红柿 翻炒
11.加入少量的蚝油
12.加入盐 和味精 翻炒
13.出锅了
土豆和茄子都炸成八分熟回锅时要少放油
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