孔孔教做菜
2017-11-28
1.原料图。苹果醋，白糖，盐，淀粉勾兑在一起。
2.辣椒切圈用水浸泡片刻沥干。姜切片，香菜切段。
3.连肉切丁泡水沥干备用。
4.锅里放姜片，香辣油，小火煸炒姜片微黄。
5.倒入藕丁和辣椒圈，大火爆炒至藕丁7成熟。
6.调入勾兑好的汁。大火翻炒到藕丁全熟，汁液粘稠明亮。
7.出锅放鸡精和香菜即可。
不放香辣油和辣椒圈，就变成糖醋味了，一样好吃。
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