挑剔的味蕾
2018-02-01
1.准备面包糠，鸡蛋加入适量盐，搅匀。
2.嫩豆腐洗净。
3.切成厚约1.5cm的大片。
4.豆腐先裹一层面粉。
5.再挂一层蛋液。
6.最后裹上面包糠。
7.电饼铛加热、倒入多一些的油，放入裹好面包糠的豆腐，开始煎。
8.煎至两面金黄。
9.竖起，把边缘也稍微煎一下，煎至金黄即可。
10.外焦里嫩的脆皮豆腐就煎好了。
嫩豆腐很易碎，煎的时候要小心翻面。
家常菜香煎脆皮豆腐
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