果酱食肉坊
2017-11-28
1.韭菜洗净晾干水分，切段。
2.绿豆芽用水泡半个小时，沥干水分待用。
3.瘦肉切丝。
4.自制剁椒准备两勺。
5.锅中放适量油，将肉丝煸炒出水。
6.倒入剁椒，炒出香气。
7.倒入绿豆芽，煸炒至豆芽变软。
8.倒入韭菜，煸炒至韭菜变软，调入适量盐和醋翻炒均匀即可。
现在绿豆芽都用药剂泡的，所以在炒之前先用水泡一会比较安全~加少许醋会让豆芽比较脆~没有剁椒的话也可以不放。
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