一晚清粥 2018-01-07

主料

• 花蛤600

辅料

• 辣椒适量
• 料酒适量
• 酱油适量
• 盐适量
• 香叶2片
• 淀粉适量
• 鸡精适量
• 油适量
• 大蒜3瓣
• 姜适量

步骤一

1.将花蛤洗净

步骤二

2.准备干辣椒、姜切片、蒜切片、香叶

步骤三

3.取一小碗放适量淀粉加入少量水

步骤四

4.锅内放油烧热，加入香叶、辣椒、大蒜、姜煸出香味

步骤五

5.放入花蛤，翻炒

步骤六

6.加入适量盐

步骤七

7.加入适量料酒

步骤八

8.加入适量酱油翻炒

步骤九

9.待三分钟后加入水淀粉

步骤十

10.翻炒，至汁浓稠

步骤十一

11.加入适量鸡精，关火出锅

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