外婆记忆
2018-01-12
1.虾挑去虾线。
2.蛏子泡水滤去沙子。所有材料备好。
3.锅中倒入适量清水，加入香茅草、姜煮开。
4.水开后加入蘑菇片。
5.煮开后，加入冬阴功酱。
6.再开锅后加入各种鱼丸。
7.放入虾、蛏子。
8.挤入柠檬汁。
9.加入朝天椒、砂糖，倒入鱼露。
10.临出锅前倒入椰浆。
朝天椒可以不加。没买到青柠檬，用了黄柠檬。
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