黑暗料理达人
2017-11-28
1.黄油软化加入25克糖粉打发至膨松，加入打散的鸡蛋液继续打发至发白膨松，完全与黄油融合。
2.筛入150克低筋粉搅拌
3.揉成一个团放冰箱冷藏30分钟
4.擀成薄厚始终的皮，用饼干模具放上去按压出形状
5.把边边角角去掉后就是一个个心形的饼干形状，拎着油纸放入烤盘。
6.烤箱170度10分钟左右，看到饼干边缘有微微焦黄就好了。
7.150克糖粉分多次入蛋白内打发，用白醋调节蛋白霜的软硬
8.打到成缎带一样飘落下来就可以了，蛋白霜是呈稠厚状。
9.分别装入一次性裱花袋，在里面滴入自己喜欢的色素，用手搓一下颜色就出来了。
10.最后就可以在饼干上面画上自己喜欢的样式跟图案啦。
1蛋白霜如果多出来的话建议上面盖一块湿布，这样不容易干掉。2面粉团揉好后放冰箱冷藏30分钟擀的时候比较容易不沾
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