素菜丸子
2017-12-27
1.大白菜去除叶片，保留梗的部分，斜片成块，
2.黑木耳提前用水泡发后，撕成小块，
3.葱蒜切末，
4.锅中倒油，中火加热，下葱蒜末炒香，
5.下入黑木耳翻炒，
6.下入大白菜梗块翻炒，
7.加适量生抽，
8.加1小勺白糖，翻炒均匀，
9.点少许水，
10.加适量盐，翻炒4-5分钟，
11.出锅前加适量鸡精，
12.淋入水淀粉，开大火，翻炒均匀即可。
白菜梗不易熟，所以需要尽量片得薄一些。
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