1.带鱼一条处理干净
2.切块后用盐和料酒奄入味
3.热油锅下鱼煎
4.下姜片
5.煎好后给它番个身
6.两边都煎好后加半碗水
7.下红烧酱
8.焖到收汁下葱花和香菜出锅
煎好后再加水进去焖,味道很好的。
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