月亮小蛋糕
2018-01-15
1.茭白三棵去外皮洗净，切成细丝备用，青椒洗净切成细丝
2.锅内放热油，将葱姜蒜炒香
3.然后放入茭白和青椒翻炒至熟透
4.调入适量盐和鸡精即可盛盘食用
这道菜很简单，制作上应该都没有问题。但是选择茭白时一定要选择嫩的，拨开绿色的外皮之后，里面的白色表面摸上去稍微带的涩的就是嫩茭白，如果白色表情触手很光滑，说明茭白已经老了，最好不要购买
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