啤酒屋
2017-12-22
1.菠菜洗干净。
2.用开水烫过后马上放到冷水里过凉。
3.过凉后攥干切寸断备好。
4.鸡蛋打开。
5.打散。
6.洋葱切小块。
7.炒锅烧热，放油，倒入鸡蛋液炒散后盛出备用。
8.鸡蛋盛处，放少量油，放入洋葱快炒香。
9.倒入菠菜段翻炒，同时加入适量五香粉、盐翻炒均匀。
10.倒入超好的鸡蛋。
11.炒匀即可出锅。
菠菜里面的草酸钾有害健康，草酸钾易溶于水，所以菠菜必须焯水以后吃才有益健康。
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