1.羊排切成小块,洗净
2.冷水下入羊排焯水
3.焯水后捞出备用
4.汤锅倒入适量清水,放几片姜,倒入适量料酒
5.放入羊排,大火煮开转中小火煮30分钟
6.白萝卜切条
7.放入羊排汤里继续煮10分钟,放盐
羊肉性热,宜冬季食用
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