笨笨妈的厨房
2017-12-17
1.备齐原料：猪肉和胡萝卜，土豆，洋葱。
2.把所有食材都处理好，猪肉切细丝，其他三样蔬菜也起丝。
3.锅中热油爆香蒜米后把猪肉倒入翻炒。
4.炒至肉变白加适量生抽后盛出备用。
5.锅中再倒入适量油热后加少许蒜米，把胡萝卜丝放入翻炒。
6.土豆丝沥干水分倒入翻炒。
7.炒至土豆和胡萝卜丝变软后加入洋葱。
8.翻炒均匀把之前炒好的猪肉倒回锅中。
9.加适量盐调味。
10.淋少许生抽拌均匀即可出锅。
炒各类菜的时候要先放难熟的去炒，容易熟的后放，洋葱最后放翻拌一下断生即可。
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