1.将六个鸡蛋打入无水无油的盆中,隔水(40度)打发。
2.筛入低筋面粉和泡打粉
3.用刮刀上下拌匀
4.入烤箱180度预热烤15分钟,烤好后拿出来倒扣在锡纸上。
5.卷起来定型,
6.用刀切成均匀的块状就可以了。
我这个没卷好,这个卷的时候要卷紧,最后放在冰箱定型半小时后再切开。
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