小溪美食坊
2018-01-07
1.把南瓜、青椒洗净切块，蒜拍碎切丁待用。
2.锅置火上，加入少许色拉油。7 成热时放入大茴、花椒、姜丝、葱花、小干红辣椒略炸，然后倒入南瓜略炒，再加入醋略炒，然后再加入老抽、盐、蒜蓉翻炒。
3.快熟时加入青椒略炒即可出锅。
做菜时要注意各种材料放进锅内的不同顺序。
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