美味你
2017-11-28
1.我是羊排羊腿一起腌制滴，要腌制至少12小时，一般都是提前一个晚上腌，葱姜还有上边的调料一起放进去，用一次性手套，给肉按摩，孜然粉现在就放进去，除了烧烤酱
2.洋葱切丝，备用
3.用锡纸把腌好的羊腿裹起来，因为会留汁的
4.这个是已经裹好了的，洋葱放在羊腿上，在放一层孜然粉，然后裹紧，烤箱200度预热10分钟，然后200度上下火，中层60分钟
5.然后在抹上烤肉酱，在200度15分钟，就考好了，我这个是小羊腿，如果大羊腿就要把肉切下来，要不烤不熟，人少也吃不了
就是腌制要一晚上至少12小时，羊腿要切口，多切，多扎刀口
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