1.葱姜蒜和辣椒切好
2.腊鱼是放在冰箱,所以得用水泡下,并去掉些许腥味。
3.热锅后,油烧开,倒入沥干水的腊鱼,水要沥干噢。
4.待鱼炸的差不多金黄,倒入姜蒜一同翻炒。
5.加入干辣椒。
6.加酱油和葱,以及鸡精,可以出锅啦
腊鱼一般都用盐腌过,记得不要加盐哦。
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